Smaken av anisette baseras på kryddan anis som började odlas i Sverige under 1300-talet efter att den hämtats från trakter runt medelhavet. Det är vanligt att anisens frön används åt mycket och vad gäller spritdrycker så används kryddan bland annat åt likör. Smaken av anisette förekommer som likörssens och är färglös men saknar inslag av […]

Allt fler människor brygger sitt eget vin hemma Mycket tack vare att produkterna har utvecklats och utrustningen blivit bättre. Processen som genomgås påminner i det stora hela om den traditionella vinframställningen. Dock så får vin i den traditionella bemärkelsen endast kallas vin om det framställs på vindruvor, i enlighet med EUs definitioner. När det beträffar […]

Hemmaframställning av Vin är en bok författad av Kjeld Erlandsen som tar upp många goda tips för att lyckas med vinbryggningen. Bland annat finns det utförligt beskrivet om speciell nödvändig utrustning. För den oinvigde kan det så klart vara bra att ha koll på en del specifika attiraljer som krävs. I synnerhet är det på […]

Inte alla av oss har råd att ha ett bägare gott vin på våra bord vid våra måltider. Men om det nu vore möjligt, skulle alla älska att förtära till ackompanjemang av denna dryck. Vinsasen finns på http://allt-fraktfritt.com/hembryggning-20/vinsatser-91/vit-druvvinsats-pa-druvpulver-30-flaskor-814.html. Vin är en dryck som innehar firats sedan urminnes tider. Det är dokument som visar att det […]

För bästa möjliga resultat när man brygger vin hemma gäller det att hålla koll på hur skilda frukter ska behandlas i processen. I boken Hemmaframställning av Vin ger Kjeld Erlandsen sina bästa råd. Erlandsen har mångårig erfarenhet av vinframställning och redogör noggrant och detaljerat hur man går till väga. Han nämner hårda och saftiga frukter […]