Ihållande behållning av idealvikten i underhållsfasen
Den fas som är tänkt att vara permanent hela livet i enlighet med Atkinsmetoden kallas för underhållsfasen. Den som är i underhållsfasen ska kunna parera eventuella viktsviktningar genom att reglera med mer eller mindre kolhydrater i sin mat. Det kräver sinne för precision vilket man förväntas ha utvecklats och lärt sig kontrollera under de föregående faserna.
I underhållsfasen är det viktigt att välja kost med ett lågt GI-värde för att kroppens procedur av bearbetning ska bli så låg som möjligt. I de föregående faserna hålls ju dock ett helt annat tempo vad gäller kroppens bearbetning.
Underhållsfasen kräver mycket disciplin. Eftersom livet överlag har sina upp- och nergångar så kan våra förutsättningar för att bevara vår ideala vikt ändras. Till exempel kan psykisk ohälsa påverka hur vi tar hand om våra kroppar. Om vikten börjar öka igen så har bantaren givetvis möjlighet att börja om med induktionsfasen igen, vilket inte är alldeles sällsynt. Underhållsfasen innebär nya kostvanor som de föregående faserna måste lära kroppen att godta.
Många tror att underhållsfasen begränsar frosseri samt njutning av viss kost helt å hållet. Det är inte sant eftersom Atkinsdieten i underhållsfasen skänker svängrum åt människor att unna sig godsaker, men naturligtvis är det på bekostnad av att man måste kunna avvärja viktsviktningar. Länk till mer info Faktum är att man redan i de tidigare faserna kan unna sig en del godsaker som man föredrar, men i underhållsfasen måste man ha lärt sig sin kropps exakta begränsningar för att klara av att bevara en varaktig idealvikt.
Atkins förespråkar också träning som en parallell process för de som är i underhållsfasen.